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乌鲁木齐餐饮企业响应号召,推广使用公筷公勺

2020-03-31 11:11  来源:大发彩票官网网

大发彩票官网网3月31日消息(新疆台记者杨竹 雷鸣 姚冶):自治区文明办日前发布《关于开展倡导使用公筷公益广告宣传的通知》,全面发起公筷餐饮文明倡议。乌鲁木齐市各大餐饮企业迅速响应,积极推广公筷公勺和分餐制等。

中午1点半,乌鲁木齐市万宴城小尕子餐厅迎来了午间用餐高峰。记者看到,店堂内显眼处都张贴了“公筷公勺”公益广告和标识牌,服务员也向消费者温馨提示使用公筷公勺。顾客刘先生说:“现在能出来吃饭了还是挺方便的,但是特殊时期这个卫生啊、健康啊还得排到第一位,使用公筷公勺我觉得特别好,我特别支持,我会和我的周围的同事朋友也建议。”

小尕子餐厅店长邢永军说:“我们餐厅是扫码点餐,减少和顾客的接触。点餐完了以后会跟顾客沟通、介绍,希望大家能够使用公筷公勺分餐用餐、文明用餐,大家的意识也不断提高,消费者都能接受。”

记者走访乌鲁木齐市多家餐饮企业了解到,提供公筷公勺和分餐服务已成为餐饮行业的标配,越来越多的消费者也主动从就餐“不分你我”变为“公筷公勺为先”。新疆长福宫餐饮管理有限公司品牌运营总监阙凤霞说:“在我们的包厢里,在摆台的过程中在转盘上就会摆上公筷公勺,以前可能是个别菜品或者不好夹取的菜品会有公筷公勺的使用,现在我们把公筷公勺已经纳入到我们服务流程里面,要求每一道菜品都要备公筷公勺,针对人数少的,采取了分餐制,每人一位餐,避免了这种交叉性的接触。”

“沙味王大盘鸡”餐饮在全疆的14家门店从原料采购到菜品生产配送实行全程跟踪记录,同时积极响应号召,推行公勺公筷。新疆鸿瑞天香食品有限公司沙味王中央厨房总工程师、厂长陈升说:“我们要求堂食上菜之前,在每道菜上配备一副公筷或者公勺,确保大家吃得干净、卫生、健康、安全。提醒广大的顾客朋友们,民以食为天,食以安为先,让我们共同携起手来,为疫情防控尽一份应尽的责任。”

〖2020.03.31-11:11〗 责任编辑:王冠


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